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「菊うら」からのご案内 おかみの時折

「菊うら」からのご案内 おかみの時折
ランチメニューのお知らせです。4/23〜

ランチメニューのお知らせです。 4/23〜

 

週替わり今週の丼セット  1,130円

 辛みそホタルイカのせ海鮮丼 と あさりの醤油バターラーメン

 

久しぶりのラーメンですね〜。

ベースはあさりと鰹のお出汁。

具材はトマト、ホワイトセロリ、わかめ。そしてもちろんあさりです。

あっさりとした(苦笑)醤油のスープにバターを乗せて・・・美味しそうですね〜(^^♪

そして海鮮丼には今が旬のホタルイカ。

プリっとしたホタルイカにピリッと辛みそがよく合います。

 

ちかごろ「菊うら」の洗い場さんは国際色豊かです。

お昼に働いてくれているのはスリランカの方。

奥様は日本人だし、もう長く日本にいるので日本語もペラペラ。

とても陽気な方で、せっかくなので何かお国のお料理を賄いに作って〜とお願いしたところ・・・

カレーです!本場のカレー!!

 

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家からスパイスまで持ってきてくれて、本格的な香りが漂います。

 

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本当にちゃっちゃと、あっという間に出来ちゃった〜。

 

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ココナッツミルクで、スパイシーだけど優しいキーマカレー、美味しかった〜vv

次は豚の黒いカレーですって!ワクワクですね。

 

そして、夜に働いてくれているのはネパールからの留学生の女の子。

やっぱりちゃんと日本語話せます。みんなすごいです・・・

 

先日、ネパールでお祝いの時に食べるというお菓子を持ってきてくれました。

 

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ライスコロッケにしか見えませんが(泣)「ラドゥー」と言うらしい、甘くて美味しいお菓子。

甘みを付けて赤く染めた小麦粉を水で溶き、ざるで細かく濾しながら油で揚げ、丸めた物だそう・・・

何に似てる・・・?クスクス?甘いクスクスを揚げて丸めた感じかな?

みんな初めて出会った食べ物でした。

 

いろいろ貴重な経験が出来る、いい出会いに感謝です。

お二人とも、これからもよろしくお願いしますね!

 

今週もご来店をお待ちしております。

 

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